【菜式推薦】雞汁脆筍（江南家宴筍）
【配料】五花肉絲100克、肉湯500克
【制作方法】
1、炒鍋入豬油爆香五花肉絲后下入脆筍中火一同炒制，入肉湯500克、鹽、味精燜制；
2、待湯汁濃稠適量時下胡椒粉撒蔥花即好；
【特點】湯濃汁鮮，鮮嫩脆爽
菜單
